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Les Vins de Cahors du Château Pineraie
Les vins de Cahors du Château Pineraie jouissent de deux types de terroirs "le Causse" et "la Vallée du Lot". En 1971, Cahors devient Appellation d'Origine Contrôlée. Les vins du Château Pineraie sont pratiquement issus d'un seul cépages, le Cot ou Auxerrois (le Malbec de Saint Emilion), qui doit être présent à 70% au moins et complété éventuellement par du Merlot, du Tannat ou du Jurançon Noir.
Cahors du Château Pineraie
Le "Château Pineraie" se trouve à Puy-l'Evêque, en plein vignoble de Cahors. Depuis 1456, de génération en génération, la famille Burc exploite un sol prédestiné et cultive la vigne avec passion.
Un manuscrit parchemin cuir, écrit en latin, datant de 1456 atteste qu'à cette époque la famille Burc possédait déjà des terres en Cahors. Tout ceci confirmé par des bulletins de propriété en vignes datant de 1663 et 1838. Depuis lors des générations de vignerons se sont succédées sur ce sol prédestiné.
Aujourd'hui la 5ème est la 6ème génération travaillent en collaboration.
Anne et Emmanuelle Burc ont décidé d'apporter leur soutien, leur aide et leur nouveau savoir faire à l'exploitation familiale. Un apport de la 6ème génération qui pourra améliorer la production et la vinification de leurs vins.
Vin Rouge A&E 2022 Château Pineraie
Notes de dégustation : Un Cahors issu de malbec élevé en cuve. On aime son nez intensément fruité et sa franchise aromatique tout en fruit rouge et noir. En bouche, sa fraîcheur soutient encore les arômes de fruits rouges et la finale est élégante.
Vin Blanc A&E Château Pineraie
Notes de dégustation : Vin blanc fruité au nez d’agrumes et de fleurs blanches. Le palais allie vivacité, fraicheur et fruits. A déguster en apéritifs, et aussi avec des poissons grillés ou marinés, des fruits de mer et crustacés.
Château Pineraie 2021 Cahors
Notes de dégustation : Au nez, d’intenses parfums de fruits rouges, de cassis notamment. En bouche, du fruit toujours, bien persistant, un bon volume et une structure souple.
L'Authentique 2020 Château Pineraie
Notes de dégustation : Une robe noire, un nez complexe et soutenu de fruits confits et d’épices douces. Une bouche concentrée, dense et soyeuse, la fraîcheur apportant l’équilibre et les tanins parfaitement maîtrisés laissent augurer un réel potentiel.
Magnum Château Pineraie 2021 Cahors
Notes de dégustation : Au nez, d’intenses parfums de fruits rouges, de cassis notamment. En bouche, du fruit toujours, bien persistant, un bon volume et une structure souple.
Magnum L'Authentique 2020 Château Pineraie
Notes de dégustation : Une robe noire, un nez complexe et soutenu de fruits confits et d’épices douces. Une bouche concentrée, dense et soyeuse, la fraîcheur apportant l’équilibre et les tanins parfaitement maîtrisés laissent augurer un réel potentiel.
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nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.