L'Orangeraie de Pennautier Rouge 2020 Pays d'Oc Lorgeril

Vin rouge, 75 cl, Languedoc-Roussillon, IGP Pays d'Oc

Vin de Pays d'Oc Rouge

L'histoire du Château

Le Château de Pennautier fut construit en 1620 par Bernard Reich de Pennautier, Trésorier des États du Languedoc.
Dès 1622 Il accueillit le roi Louis XIII qui lui fit don de son mobilier de voyage classé Monument Historique.
En 1960 le Comte Alain de Lorgeril et son épouse Françoise de Sampigny, poursuivent l’embellissement du château et plantent les premiers cépages "atlantiques" (merlot, cabernet).
Depuis 1987, les Héritiers directs des Pennautier, Nicolas et Miren de Lorgeril sont la 10ème génération de vignerons depuis la création du domaine. Ils étendent aussi leur présence en Languedoc et faisant l’acquisition de 6 domaines sur 9 appellations.

Le terroir

Les vins de Pays d’Oc s’inscrivent dans un terroir marqué par une variété exceptionnelle du climat. Les vignes sont exposées au nord pour bénéficier de la fraîcheur durant les étés chauds, ainsi les raisins gardent une bonne acidité et une qualité aromatique.

Caractéristiques du vin

Cépages : Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 30 %, Grenache 25 %, Carignan taille courte 20 %
Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Vinification séparée par cépage. Maîtrise des températures. Macération 15 jours.
Accords culinaires : Grillades, charcuteries, fromages

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