Château Gloria 2016 Cru Bourgeois de Saint-Julien

Cru Bourgeois

Notes de dégustation : Ce Saint-Julien révèle des notes de tapenade, boîte à épices, cèdre, cerises noires et cassis. Sa texture opulente, son remarquable fruité, sa corpulence moyenne voir généreuse et sa belle concentration feront de ce magnifique cru Gloria un vrai vin de plaisir à déguster pendant les 15 prochaines années.

Création d'Henri Martin. Unique en son genre puisque ce vignoble de 50 hectares a été constitué pièce par pièce sur plusieurs années par l'achat de parcelles provenant exclusivement de grands crus classés en 1855. L'origine des terroirs, le soin apporté à la culture et à la vinification, expliquent sa qualité mondialement reconnue.Vignoble de 50 hectares, d'une moyenne d'âge de 40 ans réparti sur trois zones, au centre de Beychevelle, à l'ouest et au nord de l'appellation (limitrophe Pauillac) sur un sol composé de graves d'origine günzienne recouvrant une couche argilo-sablonneuse. L'encépagement est de 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.Après des vendanges à la main, la récolte est vinifiée dans des cuves en inox thermorégulées de façon traditionnelle pour la production de vins d'exception et de longue garde. Le vin est par la suite élevé en fûts, pendant 14 mois, renouvelés à 40% en moyenne tous les ans.
Cépages : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot 3%
potentiel de garde : 5 à 10 ans
conseil de service : 16ºC à 18ºC
Accords culinaires : Accompagnera parfaitement des viandes rouges et blanches, des gibiers, des fromages affinés.