Beaune 1er Cru Bressandes 2021 Domaine Seguin-Manuel

Premier Cru de la Côte De Beaune Bourgogne Seguin-Manuel

Notes de dégustation : D'une couleur rubis brillante, le nez s'exprime sur des notes de fruit frais et de fleur. En bouche, ce vin puissant sans lourdeur met en relief une riche palette aromatique et se termine avec élégance sur des nuances minérales et boisées.

Terroir : Sol argilo-calcaire, oxydes ferreux, dalles de calcaire, en haut de côteau exposé à l'Est. Vieilles Vignes de plus de 50 ans.Cépage : Pinot Noir
Vinification & Élevage : Issus d'une vendange manuelle, les raisins minutieusement triés ont fermenté en cuve pendant 15 jours. Après fermentation, le vin a poursuivi son élevage en fûts de chêne pendant 14 mois.
Accords culiniares : A servir sur un poulet aux morilles, un magret de canard ou un bleu de Bresse.
Température de service : De 15° à 16°C
Garde : Optimum 6-8 ans, plus de 10 ans dans les grandes années.