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Petit Baron Rosé 2020 Vignerons de Buzet
Vin rosé, 75 cl, Buzet, AOC Buzet
Caractéristiques du vin
A travers cette cuvée Petit Baron rosé, les viticulteurs ont voulu rendre hommage à une petite chouette qui a pris tant de place dans le vignoble et dans leur cœur qu’elle en est devenue Petit Baron sur leur domaine. Cette petite chouette, rare et protégée, les guide dans la préservation du vignoble et de son environnement. Elle les aide à mettre en place des pratiques agricoles innovantes tournées vers l’agroforesterie et une viticulture naturelle.Les raisins sont cueillis en fin de nuit. Après une courte macération pelliculaire, les jus sont extraits par pressurage. Les moûts sont clarifiés par débourbage et mis en fermentation à température régulée à 16-17°C. Assemblages précoces, élevage à l'abri complet de l'air en cuve inox avant mise en bouteilles. À noter qu'aucun sulfite n'est ajouté sur les moûts.
Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot.
Les raisins sont vendangés en fin de nuit, pour conserver toute leur fraîcheur jusqu’au chai.
Degré d'alcool : 12°
Accords culinaires : Parfait à l'apéritif, salades et crudités, viandes blanches, gâteaux.
Température de service : 10-12°C
Garde : 2 ans
-- Plus disponible --
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Vin rosé, 75 cl, Buzet, AOC BuzetTarifs TVA incluse, hors frais de port. Frais de port calculés sur le bon commande.
Tarifs valables dans la limite des stocks disponibles et pour une livraison en France.
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Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommation et au règlement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002,
nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
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